Ratgeber
Frühbeet anlegen: Standort, Aufbau und was du darin anbauen kannst
Von der Grünklug Redaktion · Aktualisiert am 13. November 2026 · 6 Min. Lesezeit
Kurz beantwortet
Ein Frühbeet steht am besten sonnig mit der Glasfläche nach Süden. Mit einer warmen Packung aus Mist oder Laub unter der Erde kannst du ab Februar oder März Salat, Radieschen, Kohlrabi und Jungpflanzen ziehen. An warmen Tagen musst du lüften.
Standort und Ausrichtung
Wähle einen hellen, windgeschützten Platz. Die hintere Wand ist höher als die vordere, damit der Deckel nach Süden geneigt ist und Regenwasser abläuft.
Warme Packung für frühe Starts
Für einen Start im Spätwinter hebst du die Erde etwa 50 cm tief aus und füllst sie mit einer wärmenden Schicht auf:
- Unten: Pferdemist oder Laub mit Rasenschnitt, festgetreten
- Darüber: etwa 20 cm Gartenerde mit Kompost
- Einige Tage warten, bis sich die Wärme entwickelt
Was im Frühbeet wächst
Im Frühjahr eignen sich Pflücksalat, Radieschen, Spinat, Kohlrabi und Frühlingszwiebeln. Ab Mai kann das Frühbeet Gurken oder Melonen beherbergen, im Herbst Feldsalat und Winterportulak.
Lüften nicht vergessen
Schon an sonnigen Märztagen wird es unter dem Deckel sehr warm. Öffne ihn tagsüber einen Spalt und schließe ihn am Abend. Automatische Fensteröffner nehmen dir das ab.
Häufige Fragen
Frühbeet oder Gewächshaus?
Ein Frühbeet ist günstig und platzsparend und verlängert die Saison für niedrige Kulturen. Ein Gewächshaus bietet mehr Raum und ist auch für hohe Pflanzen wie Tomaten geeignet.
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